Matcha Ice cream: Recept na Matcha zmrzlinu

Matcha zmrzlina je oblíbený dezert, který kombinuje jemnou chuť matcha prášku s krémovostí smetany. Tento jednoduchý recept vám umožní připravit lahodnou matcha zmrzlinu doma, která vás osvěží během horkých letních dnů.

Ingredience:

• 2 lžičky matcha prášku: Matcha je japonský zelený čaj, který je mletý na jemný prášek. Má jemnou chuť a je bohatý na antioxidanty.
• 2 lžíce cukru: Cukr pomáhá vyvážit přirozeně hořkou chuť matcha a dodává zmrzlině sladkost.
• 200 g smetany ke šlehání: Smetana dodává zmrzlině krémovou texturu a bohatou chuť.

Postup:

1. Pomocí elektrického šlehače nebo ruční metličky vyšlehejte směs ze všech výše uvedených ingrediencí, dokud nebude mít konzistenci husté šlehačky. Dbejte na to, aby byla směs rovnoměrně našlehaná a nadýchaná.

2. Přelijte našlehanou směs do mrazuvzdorné nádoby s víkem. Nádobu uzavřete a vložte do mrazáku. Nechte zmrzlinu mrazit alespoň 3 hodiny, nebo dokud nebude pevná.

3. Před podáváním nechte zmrzlinu na několik minut při pokojové teplotě, aby se dala snadno nabírat. Podávejte ve skleněných miskách nebo kornoutech a ozdobte dle libosti. 

Přejeme dobrou chuť!